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糀豆のおもひ

8月のお弁当

いつもご利用いただきましてありがとうございます😊

8月の日替わり糀豆弁当のメニューです。
◆月曜日 発酵ビビンバ丼
◆火曜日 あんちゃんの塩糀唐揚げ
◆水曜日 ふわふわ鯵フライ
◆木曜日 鮭のオーブン蒸し焼き
◆金曜日 鶏肉のゴマ味噌炒め

発酵食をたくさん食べて、免疫力を上げましょう。
発酵料理は、消化にエネルギーが取られない為、その分、身体の疲れや弱いところ、傷ついたところの修復にもしっかりエネルギーが回せます。

古来から伝わる『発酵』という形は、今も昔も変わらず日本人のからだに一番やさしく合うように考えられており、それを現代風に食べやすくアレンジしております。

また、当店は、ただ料理屋ではなく、体質改善や再発防止、疾患の緩和など身体を確実に変えていくということ、また糖尿病の方などでも、安心して食べていただけることなど『疾患の根本的な改善と予防』を目的としております😊
そのため、すべてのお料理に発酵という過程を施しております。
それによって、当店のお食事は、食べた直後からあらゆる形ですぐに体の変化として現れます。
日々、専門店として、こだわりの商品をご提供しております。

口から入れるもので、身体は如何様にも変われます。
逆を言えば、今、抱えている疾患や病気は、これまでの長い長い食べ物の習慣の中で発症しており、それは案外わかりやすいものであったりします。
病気や疾患を日々抱えていくことは、とても不安なことです。
健康不安を少しでも減らすために、皆様のお役に立てればと思います。
猛暑にもコロナにも負けない体をつくり、健やかに夏を過ごしましょう。
いつもありがとうございます😊

【お盆休みのご案内】
8月12日~16日まで、お休みをいただきます

毎月第四日曜、月曜は腸活カレーの日

毎月第四日曜日、月曜日は発酵腸活カレーの日🍛
無水、グルテンフリートマトベースに12種類以上の野菜と発酵調味料を使った植物性カレー😊
胃もたれもなく、別名『飲むカレー』と言われるほど
さらさらです。
今回は夏野菜たっぷり!
オクラも入ってネバネバパワーもしっかりチャージ。
発酵生姜でまろやかなピリっとさと夏の冷えた内臓や体があたたまるからだにやさしすぎる?! カレーです。

店頭では予約制
イオン各務原、キリオ木曽川は予約なしでご購入いただけます。
連休最終日、明日に備えて、からだを労ってみませんか?
いつもありがとうございます😊

夏は冷える


冷たいもの飲みたい!
アイス食べたい!
素足で過ごしたい!
冷えたもの食べたい!
室内ギンギンに冷やしたい!
体に纏う布の量を極力減らしたい!
しかしながらすっぽんぽんでいても暑いのが温暖化したここ数年の夏。

でも、そもそも夏は人間の体温は下がるようになっているんです。

その昔、クーラーなんてありませんでした。
氷なんてありませんでした。
そんな中で生きていくために、体は体温を下げてくれるんです。
体温調節をちゃんとしてくれるようになっているんですね😊
神様が作ってくれた人間の体は、本当に神秘的で本当に良くできています。

夏野菜も体を冷やす野菜ですよね。
それと同じように、夏は体を冷やす野菜を食し、上手に体温を下げてくれるようになっているんですね。

そんな中で現代は、
エアコンガンガン、素足で、肩も足も出して、体を冷やす、砂糖もしっかり摂り、冷たいものをたくさん摂ってしまう…冷え冷えになるわけですね。

表面だけでなく内臓までも冷えます。
当然、自律神経系も循環器系も消化器系も不調になり、何より1番婦人科系に現れます。

当店では、以前より、手術や薬でひとまず落ち着いた疾患の再発予防や事前予防、子宮筋腫や婦人科系の重度な疾患、不正出血や貧血、極度の生理痛、生理不順、更年期障害など女性にとても多い悩みの体質改善に最も力を入れてきており、楽になられた方を何人も見守って参りました。
※膣と首、肩周りのケアもそのうちのひとつです。

ただでさえ体温が下がる夏。
自ら冷やすことは極力避けて、予防することが大切です。
温めようと生姜も生で摂ると返って冷やします。唐辛子系もそうですね。
では、夏野菜や生姜も含め、本来体を冷やす食べ物をどうしたら体を冷やさずに済むのでしょうか。
それは『発酵』です。
冷やすものは発酵させると温めてくれます。
果物もそうです。
発酵生姜は体を温めてくれます。
例えば、当店で好評いただいております、発酵ジンジャーテール『じんじゃーだもん』もアイスで飲んでも体が熱くなるのはそういうことなんですね。
『夏こそ身体は冷える』
ということをちょっとだけ意識しながら過ごしてみましょう☺️

体が変わってきますよ😊
カウンセリングも個別で行っておりますので、気になる事がある方は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
いつもありがとうございます😊

おもひ風 発酵マリネ

『おもひ風 発酵マリネ』
ご予約いただきましたお客さまありがとうございます😊
明日から店頭お渡しになります!

店頭分もございます。
ご来店の際にお買い求めくださいませ🙇‍♀️

税込800円
★にんじん
★玉ねぎ
★紫玉ねぎ
★ブロッコリー
★赤パプリカ
★黄パプリカ
★ズッキーニ
★おくら
★長芋
★みょうが
★トマト
★ピーマン
お野菜たっぷり摂れます。
いつもありがとうございます 😊

ランチのご予約について

いつもご利用いただきましてありがとうございます。
現在の糀豆のおもひのご予約状況です。
【ランチのみ】
7月は満席となりました。
8月はまだ少しお席ございます。
9月も予約入り始めております。

ご希望のお客さまは、お早めにご予約をお願いいたします😊

★夜のご予約については、別途お問い合わせくださいませ。
★ランチタイム 11:00~
★生酵素ドリンクの場合1,540円
★発酵ジンジャーエールの場合1,650円
★お任せ日替わりランチとなりますがお魚、お肉などリクエストの場合はご予約時にお伝えくださいませ。
★エステ後のランチにつきましては、エステご予約の際にご確認くださいませ。
いつもありがとうございます😊

大豆のペペロンチーノ

お弁当の付け合わせにもテイクアウトととしてもご好評いただいております!
コリコリ食感の『大豆のペペロンチーノ』
夏にピッタリ☀️カレー風味が登場です。
ペペロンチーノのピリっと感と
カレー風味がよくマッチしてます。
よく質問されますが…
青いのは、枝豆ではなく
『青大豆』です。
冷たいビール🍻よく合いますね✨
口臭も出ないので、翌朝も安心♡
仕込みがかぎられています。
事前にご予約をお願いいたします。
いつもありがとうございます😊

おもひ風発酵マリネ

『おもひ風発酵マリネ』
お出汁も効いてまろやかな酸味がヤミツキのやさしい味の和風マリネです。
お酒のお供にも大好評です🍻
今、仕込みが完了いたしました😊
いつも早々に売り切れてしまい、次はいつ販売されますか?と毎回お問い合わせをいただいております。

明日11時~
旬楽膳さまにて販売いたします。
数量に限りがございます。
ご希望のお客様はお早めにお越しくださいませ!

【今回のマリネのお野菜】
★人参
★玉ねぎ
★ズッキーニ
★赤パプリカ
★紫玉ねぎ
★ブロッコリー
★黄パプリカ
★長芋
★みょうが
★オクラ
★トマト

そろそろ梅雨明けかな?
みなさま、どうぞ明日も健やかにお過ごしくださいませ☺️

いつもありがとうございます😊

ディナー営業再開!

営業時間が解禁になりまして、早速ディナーがスタートしました😊

★2,200円~
ご予算に合わせてご提供させて頂いております。
★3日前までにご予約をお願いします。
個室でまったり
一組さま限定でゆったり
人目?もありませんので、ごゆっくりお寛ぎいただけます☺️

ランチのご予約について

いつもご利用いただきましてありがとうございます😊

岐阜市も時間短縮要請が明け、通常営業させて頂いております。
お席数も元の通りに戻しており、ご予約はお受けしやすくなっておりますが、今月も大変混み合っており、ご予約が取りづらくなっております。

ご希望のお客様は、お早めにご予約をお願いいたします🙇‍♀️
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます🌱

糀豆のおもひ
岐阜市茜部新所3丁目85-1
TEL 058-213-5517
お電話のご予約受付は20時までとなっております。

新メニューふわふわ鯵フライ弁当

新メニュー『ふわふわ鯵フライ弁当』

水揚げされたばかりの新鮮な石川県産の鯵フライ🐟
もちろん、グルテンフリーです。
下処理を加え、米粉のパン粉と米油で揚げました。
お味はもちろんですが、発酵料理に加え、グルテンフリーであることで腸のダメージを控え免疫力の向上はもちろん、アレルギーの抑制、体質改善にも大きく影響します😊
大変、ご好評いただいております。

7月の火曜日日替わり弁当にもなっており、本日、イオン各務原にもお出ししてます。
ぜひ、ご賞味くださいませ✨

※『米の衣』旬楽膳さまでご購入いただけます。
米粉のパンをパン粉にしたものです。
お弁当のご予約は前日15時までにお願いいたします。


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