梅雨の合間の貴重な晴れの日☀️
紫陽花の美しいグラデーションで彩れていく5月末—-
今月もあと少し、元気に頑張っていきましょう☺️

本日もたくさんのご予約をいただきまして、ありがとうございます。
また連日、イオン関係でも多くの方にご購入いただきまして心から感謝致しております。
併せて、連日、ご新規様のご来店、お問い合わせ本当にありがとうございます。
せっかくご来店いただいたのに、完売となり、材料切れでお渡しできないのが申し訳なく思います。
当店は、冷凍食品を一切使用しておらず、また全ての行程において“発酵、を取り入れております為、仕込みの量が限られております。
その様な理由から、確実にお客様のお手元にお届けする為『完全予約制』とさせていただいております。

どうぞご了承いただきます様、よろしくお願い申し上げます🙇‍♀️

糀豆のおもひでは、味はもちろんのこと『体の変化』『体にやさしいってこういうことなんだ』を確実に体で体験していただく為に、品質と行程に誠意をもって取り組み、専門店として、職人として妥協を許さず、丁寧に丁寧に心を込めてお作りしております。
そんな中で、皆様から、体の変化、体感のお声をいただくことが、何よりも嬉しく励みとなります。
これからも、様々なカタチで皆様に『健康』をお届けして参ります。

6月から、新商品も続々お出ししますので、どうぞお楽しみに☺️

【店内飲食】
コロナの感染拡大防止のため、1組さまづつ(2時間のご利用)とさせて頂いております。
ご予約が取りづらくなっておりますので、ご希望のお客さまはどうぞお早めにご予約くださいませ。
※夜は20時完全閉店の為、18時スタートとなります。
いつもありがとうございます😊

受講生の皆さん、日々、頑張って練習されてます！
リフティニスト®=たるみ専門技術者
ではありますが、たるみ専門にする必要はありません。
ただ、リフティニスト®の技術と知識を習得すれば、どんなフェイシャルメニューにも応用が利き、ご自身のサロンに合わせて如何様にもメニュー設定が出来ます。
メニューの幅が広がり、また、納得の結果の出せる施術が出来ます。
機械も大事です。
でも、手技がもっと大事です。

–受講生共通のぶつかる壁。
それは、最初の入り口にあります。
『私も綺麗になりたい』
『お客様を綺麗にしてあげたい』
そんな想いももちろんある中で…
◎エステティシャンという肩書きに憧れて
◎綺麗な制服が着れるから
◎講師にもなれるよと言われて
◎とりあえず手に職をつけたかった
◎(よくわからないから)勧誘されたから
◎(当日)流行ってたから
など、数あるキッカケの中で多いのがこの6つです。
――結果、どうなるでしょう。

▶︎自分の手技に自信がない。
▶︎応用が利かない。
▶︎結果が出せない。
▶︎それ以外のことが出来ない。
▶︎その決まったメニューしか出来ない。
▶︎機械を使っても、マニュアル通りになり、他サロンと同じ結果になる。
▶︎そのひとつの枠(ジャンル)しかわからない。
▶︎知識に基づいた手技ではなく、ただ流れとして覚えてしまった。
▶︎ベースがいつまでも出来ないまま。
▶︎流行り物に振り回されてしまう。

エステティシャンとして、施術者としてずっとやり続けたい!と思った時に、必ずこれらの壁にぶつかり苦悩するのです。
憧れだけでなれるのがエステティシャンではないのです。
『覚悟がないなら、技術屋は辞めた方がいい』
先日、あるサロン様の講習にお伺いした時に、責任者の方がスタッフさんに叱咤された時の言葉です。
裏付けなくただ触れる順序の流れ、として手技を覚えさせられても、結果が出ないのは当然なのです。
そんな中でも“むくみ系、は結果がある程度出しやすいですが、そのジャンルだけでは求める結果の幅が狭くなるのと、また応用が利きません。
そんな状態で、エステティシャン(施術者)として社会に放り出されても、継続が出来ませんし、必ず、志を持てば持つほど、壁にぶつかります。
技術を人様に享受するには、最低10年は現場に立ち、1万人以上のお客様に触れ経験を積むことが、享受する側の最低限の責任だと私は思っています。

昨日今日学んだものを、まだ自分のものにさえなっていない状態で、そんなに簡単に人様に教えれるものではありません。
現場は研修では教われない宝物が沢山あります。
現場をどれだけ踏んだかが一番の強みであり、研修では得られない最高の学びがあります。
かつて、建築業界から足を踏み入れた時、どんな技術者になるか随分考えあぐねました。
元々、凝り性なのもありましたが、人生の中でそれが活きる場面だったと思います。
皮膚だけ、脂肪だけ、三大体液だけ、骨格だけ、筋肉だけ、筋膜だけ、神経だけ….顔は特に立体構造な為、どれか一つだけ知っても、思うような結果は出せないし限界があるな、と悟りました。
最初だからこそ、全部のジャンルを熟知することが先決だと思いました。
最も、偏るのが苦手で、特定の手技を学ぶ気はありませんでした。
理屈を知れば、自分で技術はいくらでもつくれると思いました。
最初は何を言ってるのか意味がわからなかったDr.の解剖学の講義でしたが、必死についていきました。
それだけは何度も何度も通い、理論の裏付けを得る為に、さらに独学で学び、解剖学の裏付けから自分で技術を構築しました。
機械も同じです。
同じ機械でも、理論に基づくことで、数倍の結果を出すことが出来ます。そして、今があります。
つまり、解剖学が一番のスタートであり、徹底的に理解することが手技の理解や落とし込み、応用力やレベルアップに繋がるということです。

自分の経験や学んだことを惜しみなく伝えたい。
壁にぶつかっている志ある方に全力で向き合い、どんどん成長し自信をつけていく姿を見ること、それが何よりもの喜びでもあります。
技術屋に自信は大事です。
お客様の大切なお顔に触れさせていただくわけですから、自分の知識や技術力に揺るぎない自信がなければ、触れてはいけません。
そして、知識の限界はありませんので、謙虚にいつまで経っても、現役である以上、学び続けることです。
その覚悟があるかどうか――
さぁ、まずは解剖学から学びましょう。

私の相棒、169cmの私より身長がある骸骨くん・・
もっともっとたくさんのエステティシャンの方のお役に立てると嬉しいです。
初級から上級まで別れています。
現在のパフォーマンスに合わせて進めていきます。
講習は、マンツーマンですので、苦手箇所のクリアやクセなどもしっかり改善して、完成するまでお付き合いします。

Learn anatomy😊

梅雨の合間のさわやかな晴れ☀️
こんな週末は心が躍ります☺️
本日、11時〜旬楽膳にて販売いたします。

◎お弁当、ビビンバ丼
◎三種盛り、二種盛り
◎お酒のおつまみに人気の大豆のペペロンチーノ風
◎発酵玄米

大変ご好評いただいております✨
レンコンシリーズもございます。
あんちゃんの唐揚げもございます！

そして、本日のサプライズは北海道から届いたばかりの大地の恵みいっぱいのアスパラの豚肉炒め。
豚肉はやっぱり人気の霧島ポークを使用。

手前味噌と発酵調味料でコクのある中華風な仕上がりです霧島ポークとは、お客さまからお取り寄せのご依頼も多々いただいておりますが、良質な脂と甘みと旨みのバランスが最高💕のとても濃厚な豚肉で、一度お口にされるとヤミツキになります！

出店の場合は、どうしても冷めてしまいますので、店頭でのランチやお弁当でしかお出ししないのですが…
ぜひ、店頭での日替わり弁当やランチでご賞味ください

いつもありがとうございます😊

おはようございます☺️

朝一、とっても珍しい真っ白のプロテア見つけました✨
茎も太く、見た様はそれはまるで燦々と降り注ぐ太陽のよう。
見る人を元気にするパワーと存在感。
プロテアの魅力のひとつです。
今日も皆さまがプロテアのような笑顔あふれる素晴らしい日になりますように….✨
いつもありがとうございます😊

『あんちゃんのからあげ』チラシ完成しました☺️

10000部ほどですが、茜部を中心としたエリアに配布されます。ぜひご覧ください😊
いつもありがとうございます✨

本日もご利用いただきましてありがとうございます😊
真夏日だったり、梅雨を思わせる空だったりを忙しく繰り返す中でGWが終わったと思ったらもう5月も半分過ぎました🌱
時が速さというものを、身に染みて感じ今日この頃です
さて、食器を新調しました✨
初夏を思わせるターコイズグリーン☀️
個人的な好みではありますが、一目惚れしました☺️
この食器に、どんなお料理を盛ろうかな〜♪

新商品もどんどん開発中です。
どうぞお楽しみにお待ちください😊

糀豆のおもひは、完全個室の一組さま二時間づつとなっておりますので安心してご利用いただけます。
ランチのご予約が大変混み合っておりますので、お早めにご予約をいただきます様よろしくお願いいたします。
尚、夜のお食事につきましては、引き続き『まん延防止等重点措置』適応につき今月31日まで20時完全閉店とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします🙇‍♀️

本日、岐阜は30°C超え!
暑くなりそうです。
今日はイオンに『塩糀鶏のラタトゥイユ弁当』デビューします✨
濃厚なトマトソースにパプリカ🫑やズッキーニ、紫玉ねぎなど色鮮やかなお野菜が盛りだくさん😊
見ているだけで元気になりそうですね！
糀豆のおもひのラタトゥイユは、企業秘がちょこっと加えられていることで、とてもまろやかで日本人のお口に合う和風味の奥行きのあるお味になっております。
普段、ラタトゥイユの酸味がニガテという方も食べられますよ。
ビビンバ丼もお出しします。
今日は暑さに負けない、野菜たっぷりのラタトゥイユとビビンバ丼をお届けいたします！

いつもありがとうございます☺️
今日もモリモリ食べて元気に過ごしましょう！
Let’s get well today♪

玄米はとても栄養価が高く、私達が健康な身体を維持するために必要不可欠な、食物繊維やミネラル、ビタミンも豊富で“完全栄養食、と言われるくらいです😊
精米(白米)する前の糠にそれらの栄養素が蓄えられていますので、精米してそんな貴重なをとってしまうのは、とてももったいないです。
それ故に精米しないからこそ『無農薬』であることが必須条件になります。
玄米というと一般的に、臭い、硬い、美味しくない…など食べづらいイメージがとても強く、体にいいとはわかっていてもどうしても手が出しづらいとよく聞きます。

糀豆のおもひではランチ、ディナーもお弁当もすべて発酵させた玄米100%のご飯を使用しています。
お客様の中には、あまりに食べやすく玄米とは思わず食べてしまった!
私、玄米食べれるんだ!という方が多くいらっしゃいます。
従来の玄米の三大イメージを、全く覆してしまう程の食べやすさです。
そして、お米はは太るイメージがありまふが、発酵玄米は白米と違い太らないのが嬉しいところ。
ダイエット中の女性の方はもちろん、糖尿病の方も安心して召し上がっていただけます。

お米の糖質については、次回の投稿でまたお話します😊
糀豆のおもひでは皆様に安心して召し上がっていただけるよう、丁寧に丁寧につくられた岐阜県産の無農薬玄米をお届けしています！
○発酵玄米ご飯のみのテイクアウトもできます。
お弁当やおにぎりにして、お仕事に持っていかれます。
いつもありがとうございます☺️

お陽さまの光を浴びましょう☀️
ココロとカラダの元気の素、ウイルスや病気に負けないカラダをつくるのに必要な『ビタミンD』
ビタミンDは食事だけではなく、日光を浴びることで皮膚でもつくることができる栄養素です！
ビタミンDが不足すると骨が脆くなることや免疫力が低下します。
日本では紫外線として極力日光を避ける習慣や魚離れによりビタミンD不足がち。
コロナ禍の巣ごもりで、益々、日光不足になりがち…
お天気のいい日は外にフラッと出てみたり軽く歩いてみたり窓際から手の平を向けてみたり日光を浴びる習慣をつけましょう😊
更年期世代は特に骨粗鬆症になりやすく…
ビタミンD、たんぱく質の摂取と日光を浴びるのが必要です✨

でも
日光というと紫外線=シミの不安と思いますよね。
でも、シミの心配は、腸を整えながらたんぱく質を摂り発酵料理を習慣化して、代謝機能を正常化してあげることで心配無用になります✨
そして、例えば、ビタミンDやビタミンCのサプリを摂るにもたんぱく質が摂れているとその効果もまるで変わるのです😊

#プロテイーナ®
#日光 #紫外線
#シミ 骨粗相症
#免疫力

あ~ どうしよう…
『頭がオジサンの臭いがする…』
これはover45の更年期あるあるの切実な悩みです🤔
動悸、イライラ、ほてり…などに比べマイナーな悩みのようですが、密かに悩む女性はたくさんみえます。

ホルモンが大きく影響していますが、敢えて、頭皮を触ってみての臭いも、ふと鼻に入ってくる臭いも“おじさん、の臭いになっている現実を嫌でも知らされてしまう機会に、日常生活の中で多々訪れます💦

さらに、これから夏に向けて、汗をかくようになります。
汗の成分も変わりますし、さらに臭いに拍車をかけます！
いくらいい香りのトリートメントをしても、ヘアフレグランスをつけても、内側から否応なしに出てくるものには敵いません。
ーーなんとかしてください😭
発毛、頭皮環境専門でもある当店としては、そんなお声にお応えしたく、昨年からご好評いただいておりましたメニューが今年も始まります！
もちろん、今、おじさんの臭いでなくても予防としてもおすすめですよ😊

①消防車の放水と動圧のエアー噴射で普段のヘアケアでは
取れない、臭いのもとでもある毛穴の詰まりを飛ばして出
します。

※毛穴には食生活がそのまま現れますので、脂や角質の塊がこびりつきます。
放置すると酸化して、更年期関係なく臭いを放ちます。

②毛穴がクリアになったところで、植物性(安心のカテキン水利用)の液体噴射で毛穴の殺菌をします。

③殺菌した毛穴に栄養剤を導入。
振動が心地よいマシンを使います。
これがまた、ちょうど良い刺激を与え望んでなくても?! 頭皮のたるみまで引き上げてしまうため、このマシン自体のファンの方も多いです。
頭皮にカーっ!と効くなかなかの圧と爽やかさで、とにかくスカッ!として頭の中のモヤモヤまでもが一気に吹っ飛んだかのような爽快感✨汗をかく夏場なども非常に人気です☀️

【二時的効果】
脱毛が防げる、発毛、育毛を推進する、フェイスライン、おでこ、目尻、まぶたが引き上がりお顔の印象も変わる！
抜け落ちた髪の毛の再生

5,500円(税込)
期間限定になります。

完全予約制
Allora
TEL 058-215-0483
コロナでモヤモヤしている気持ちも一緒に吹き飛ばしましょう😊
いつもご利用ありがとうございます😊