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糀豆のおもひ

食器を新調しました!

本日もご利用いただきましてありがとうございます😊
真夏日だったり、梅雨を思わせる空だったりを忙しく繰り返す中でGWが終わったと思ったらもう5月も半分過ぎました🌱
時が速さというものを、身に染みて感じ今日この頃です
さて、食器を新調しました✨
初夏を思わせるターコイズグリーン☀️
個人的な好みではありますが、一目惚れしました☺️
この食器に、どんなお料理を盛ろうかな〜♪

新商品もどんどん開発中です。
どうぞお楽しみにお待ちください😊

糀豆のおもひは、完全個室の一組さま二時間づつとなっておりますので安心してご利用いただけます。
ランチのご予約が大変混み合っておりますので、お早めにご予約をいただきます様よろしくお願いいたします。
尚、夜のお食事につきましては、引き続き『まん延防止等重点措置』適応につき今月31日まで20時完全閉店とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします🙇‍♀️

ラタトゥイユのご紹介

本日、岐阜は30°C超え!
暑くなりそうです。
今日はイオンに『塩糀鶏のラタトゥイユ弁当』デビューします✨
濃厚なトマトソースにパプリカ🫑やズッキーニ、紫玉ねぎなど色鮮やかなお野菜が盛りだくさん😊
見ているだけで元気になりそうですね!
糀豆のおもひのラタトゥイユは、企業秘がちょこっと加えられていることで、とてもまろやかで日本人のお口に合う和風味の奥行きのあるお味になっております。
普段、ラタトゥイユの酸味がニガテという方も食べられますよ。
ビビンバ丼もお出しします。
今日は暑さに負けない、野菜たっぷりのラタトゥイユとビビンバ丼をお届けいたします!

いつもありがとうございます☺️
今日もモリモリ食べて元気に過ごしましょう!
Let’s get well today♪

玄米の魅力

玄米はとても栄養価が高く、私達が健康な身体を維持するために必要不可欠な、食物繊維やミネラル、ビタミンも豊富で“完全栄養食、と言われるくらいです😊
精米(白米)する前の糠にそれらの栄養素が蓄えられていますので、精米してそんな貴重なをとってしまうのは、とてももったいないです。
それ故に精米しないからこそ『無農薬』であることが必須条件になります。
玄米というと一般的に、臭い、硬い、美味しくない…など食べづらいイメージがとても強く、体にいいとはわかっていてもどうしても手が出しづらいとよく聞きます。

糀豆のおもひではランチ、ディナーもお弁当もすべて発酵させた玄米100%のご飯を使用しています。
お客様の中には、あまりに食べやすく玄米とは思わず食べてしまった!
私、玄米食べれるんだ!という方が多くいらっしゃいます。
従来の玄米の三大イメージを、全く覆してしまう程の食べやすさです。
そして、お米はは太るイメージがありまふが、発酵玄米は白米と違い太らないのが嬉しいところ。
ダイエット中の女性の方はもちろん、糖尿病の方も安心して召し上がっていただけます。

お米の糖質については、次回の投稿でまたお話します😊
糀豆のおもひでは皆様に安心して召し上がっていただけるよう、丁寧に丁寧につくられた岐阜県産の無農薬玄米をお届けしています!
○発酵玄米ご飯のみのテイクアウトもできます。
お弁当やおにぎりにして、お仕事に持っていかれます。
いつもありがとうございます☺️

こうずのものがたり vol.1

こうずものがたり😊📚

いつも糀豆のおもひをご愛顧いただきましてありがとうございます😊

糀豆のおもひのお弁当やお食事は、それぞれの得意分野を活かし、クセの強い?!メンバーでつくられています。

クセも強い?!ですが、真心もこだわりも強く、ひとつひとつに想いを込めて、丁寧に丁寧につくり、お届けさせていただいております🙇‍♀️

日頃より糀豆物語を支えてくださっている皆さまに心より感謝申し上げます💕

story…はまだまだ続きます。
物語に参加されたい方も募集しています😊
※簡単な筆記試験あり✍️笑
どうぞ皆さま、これからもあたたくお見守りいただけると幸いです🌷
いつもありがとうございます😊

 

4/16 キリオにてビビンバ丼販売いたします!

いつもありがとうございます😊

明日、キリオ木曽川にて、ビビンバ丼販売いたします✨ いつものお弁当置き場ではなく、冷蔵庫の中に入っております。

季節柄、ご配慮いただきましてありがとうございました☺️

 

#岐阜 発酵料理 発酵弁当

生野菜の使用を控えております

いつもご利用いただきましてありがとうございます😊

季節柄、食中毒などの予防の為、
イオンなどの置き型販売のお弁当の生野菜(レタス、トマトなど)の使用を控えさせていただいております🌱

彩りが少し地味🤏になりますが(笑)
愛情いっぱい丁寧にお作りしております☺️
いつもありがとうございます!

具だくさんの厚みたっぷり玉子焼き

いつもご利用いただきましてありがとうございます✨

本日も気持ちの良い朝となりました!

糀豆のおもひ、お弁当や定食についている玉子焼きのご紹介です🍳
からだづくりのことをしっかり計算された具だくさんの玉子焼き。
お味もしっかりお腹も満足の厚みになっております。
いつもありがとうございます😊

お弁当ご注文ありがとうございます!

4月1日 新年度初め🌸

地域の小学校さま、本日もお弁当ありがとうございました☺️

学校は普段は給食ですが、いろんな機会に愛顧いただきまして嬉しく思います✨

地域の皆さまにも支えられております。
いつもありがとうございます😊

さて春も本番🌷

わくわく前向きに一つ一つ丁寧に着実に頑張っていきましょう!

どうぞ健やかな日々をお過ごしくださいませ✨

日本初上陸!多機能タッパー!

日本初上陸のスタイリッシュ多機能なタッパー『Kiip』

・電子レンジで解凍、加熱OK(耐熱120℃)

・−40℃の冷凍OK

・食洗機OK

・きっちり閉まるから安心

・縦横サイズが同じだから積み上げ収納ができる

・安心のBPAフリー

・ロープライス

食品はもちろん、趣味や仕事の小物整理などにもとても便利です。

縦横サイズが同じなので、積み上げができ、綺麗に収納できます。

テイクアウトもそのまま冷凍、解凍ができて、使い勝手が良く、お裾分けなどにも使えます。

スタイリッシュでちょっとしたラッピングもできます。

店舗にサンプルをご用意しております。ご興味のある方はお気軽にお尋ねくださいませ😊

数量限定!発酵ビビンバ丼

いつもご利用ありがとうございます😊

お客様からご要望をたくさんいただき、数量限定ですが、本日より発酵ビビンバ丼をキリオ木曽川にて販売する運びとなりました!

衛生上を考慮して卵は横に付けてあります。
お手数ですが、お客様の方で卵を割っていただき、全部混ぜてお召し上がりくださいませ😊

尚、夏季は衛生上を考慮して店頭のみの販売とさせていただきますので、イオンの販売は期間限定となります😊
よろしくお願いいたします✨

 


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