柿の美味しいシーズンです😊

美味しい柿、
大好きな方も多いですよね☺️

『柿が色づくと医者が青くなる』と言われるほど、栄養価の高い果物。
ビタミンC、食物繊維、カロテンも豊富で免疫力も上がります。

こんなに素晴らしい果物なのに、柿は昔から身体を冷やすと言われており、夜は食べない方がいいとか
あまり食べすぎない方がいいと言われています。

ところが
生姜同様、生では身体を冷やすけれど
発酵させることで、たちまち、身体を冷やさない果物になります😊
また、発酵させることで、普通に食べるより栄養価を吸収することができます✨

干し柿のようなやわらかさと瑞々しい食感。そして、発酵ならではの絶妙なオトナの甘さがヤミツキです❤︎

昨日から
ランチデザートについております😊
テイクアウト用も準備しております。
ご予約もお受けできますので、ご希望の方はお申し付けください😊

ご予約はコチラ
℡058-213-5517

いつもありがとうございます😊

#Aplice #アプリーチェ
#糀豆のおもひ　#こうずのおもひ
#渋柿
#干し柿大好
#柿大好き
#ビタミンC #食物繊維
@kouzuno_omohi